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健康食谱

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体寒的人吃点肉桂

核心提示:  肉桂香辣气厚,是厨房中的一种常用调味料,炒菜时稍加少许,能使菜肴香味四溢,促进食欲。但你可能不知道,性味温热的肉桂还是一味养生

  肉桂香辣气厚,是厨房中的一种常用调味料,炒菜时稍加少许,能使菜肴香味四溢,促进食欲。但你可能不知道,性味温热的肉桂还是一味“养生保健品”。
 
  中医认为,肉桂味辛甘、性热,归肾、心、脾、肝经,有温肾助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉的功效。对于因脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻,男性阳痿,女性宫寒腹冷痛等问题,肉桂均有一定改善和治疗作用。
 
  很多人在伏天里贪图凉爽,喜欢长时间待在空调房、爱吃冰镇西瓜和冰淇淋,这些做法会导致寒邪入侵、损伤阳气。此时,不妨在食物中放些肉桂,借助伏天人体阳气最旺盛之际来以阳克寒。这对某些属于寒证的疾病最有效,可达到冬病夏治的功效。推荐两款食疗方: 肉桂煲羊肉。取肉桂5克、羊肉500克、调味品适量,羊肉洗净、切块,与肉桂一同炖熟后调味服食。
 
  肉桂粉酸奶蒸蛋。取肉桂2克、鸡蛋2个、常温酸奶半瓶、即食燕麦2勺、盐1克,将上述原料倒入蒸碗中,搅拌均匀。上中火蒸10分钟,再焖1~2分钟即可。
 
  需要提醒,肉桂并非人人适用。其性热,孕妇、阴虚火旺、月经过多、盆腔炎、咽痛及有其他热病的人群应忌食。
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