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三文鱼还能吃吗?

核心提示:6月12日晚,北京新发地批发市场董事长张玉玺表示,相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。

时间进入六月

2020年已经过半

“战疫”依然是大家关心的头号问题

相信最近的新闻大家都有看到

“北京已经进入非常时期”
 

6月12日晚,北京新发地批发市场董事长张玉玺表示,相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。

 

据央视新闻14日微博消息,北京疾控中心新冠肺炎疫情防控专家组成员杨鹏表示,北京新发地的病毒溯源还在进一步调查中。“通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的,初步判定与输入性有关。但病毒到底怎么来的,还无法确定。有可能是污染的海产品或肉类,或者进入市场的人通过分泌物进行传播。”

 

 

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消息一出

大家的心又都紧张起来

 

● 这次的病毒从哪来?

 

现在病毒溯源还在进行中,到底病毒从何而来我们暂时还不得而知。

北京新发地海鲜市场的规模相当大,全国各地人来人往,每天有大量人员进进出出,感染者进入市场时防控措施没有发现,病毒通过飞沫或者接触传播,农产品市场的有利环境散播,从而造成疫情的快速扩散。

另外,病毒可以在低温条件下存活较长时间,假如市场内的进口产品在国外被病毒污染,然后以冷链的方式入境,市场的人员通过接触感染,也是有可能的。

三文鱼会传染新冠病毒?

 

新冠病毒属于冠状病毒科,β冠状病毒属,而β冠状病毒只会感染哺乳动物现在也没有证据表明病毒能够在鱼身上复制。因此,包括三文鱼在内的海鲜产品,本身感染病毒的可能性微乎其微。

目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染,但在储藏、运输、销售等过程中,可能因周围环境存在被病毒污染的风险。

因为目前暂时还不知道病毒的来源,在问题没有弄清楚前,建议大家不要生吃水产品。

● 如何做好个人防护

 

个人防护措施依然是科学规范佩戴口罩,勤洗手、常通风、不扎堆、少聚集,保持1米以上的安全社交距离等;
 

强调大家尽量不要用手摸眼、口、鼻等部位,减少感染风险;强调咳嗽礼仪,咳嗽、喷嚏时用纸巾或肘部遮掩口鼻。
 

食品安全方面,处理食物要随时注意手部卫生,处理前后都要洗手,生熟食物要分开,加工生熟食品的用具也要分开,例如刀具、砧板等,食材特别是肉食一定要烧熟煮透,避免生食水产品,就餐使用公筷公勺;

去室内较封闭的农产品市场、超市购物,建议大家戴上口罩,回家后立即洗手;

如出现发热、咳嗽等症状,一定要全程做好个人防护,及时就近到发热门诊就诊。

 

特殊时期

需要每位公民努力

不信谣不传谣

理智判断,科学防护

对自己的安全负责

就是最大的保护

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