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饮食常识

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人一天吃多少盐才合适?

核心提示:我们知道,人每天能够摄入的盐是有限制的,如果摄入盐过多,就会对健康造成负面影响,你知道人一天吃多少盐才合适吗?日常生活中应该如何控制盐的摄入量?

  我们知道,人每天能够摄入的盐是有限制的,如果摄入盐过多,就会对健康造成负面影响,你知道人一天吃多少盐才合适吗?日常生活中应该如何控制盐的摄入量?
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  人一天吃多少盐才合适?
  我们知道,盐是人们每餐必不可少的一种调味品,也是人体不可缺少的物质,饮食中缺少了食盐,就会觉得没有味道,影响食欲,但是摄入过多的盐,对健康就会带来危害。人一天吃多少盐才合适?
  世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入5g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入7g食盐即可满足机体对钠的需要。
  盐吃多了有什么危害?
  我们经常提醒大家要控制盐的摄入量,那么盐吃多了到底有什么危害?
  1.引起头疼
  很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。这项研究确认,多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们,不妨试试少吃盐。
  2.伤害嗓子
  患有慢性咽炎的人,食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分很大的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等,以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。
  3.引起水肿
  在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾病,但却容易发生轻度的水肿,特别是月经来潮之前的几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的。而且研究早已发现,高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。
  4.诱发胃癌
  和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
  5.伤肾
  多余的钠要从肾脏排出,故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。所以,肾病患者要严格控盐。
  6.升血压
  虽然有部分人属于“盐不敏感型”,但是大部分人都属于“盐敏感型”,多吃盐就会升高血压。
  7.引起钙流失
  钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说,这简直是雪上加霜。所以,遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的是明智的。
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