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中老年人补锌 食疗最安全

核心提示:在生活中,老年人常常会出现食欲不振和胃口不好的情况,这都是因为老年人缺锌所导致的。所以,要是老年人在平常的生活中没有注重补锌,很容易就会人体的健康带来一些隐患,

  在生活中,老年人常常会出现食欲不振和胃口不好的情况,这都是因为老年人缺锌所导致的。所以,要是老年人在平常的生活中没有注重补锌,很容易就会人体的健康带来一些隐患,甚至还会引起多种疾病,造成不良影响。那么到底中老年人补锌的食谱有哪些呢?
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  中老年人补锌食谱
  1、油淋莴笋
  备好一些新鲜的莴笋和葱丝以及适量调味品。将莴笋的皮去除清洗干净,切成细长的条状。之后将锅里面的水烧开,并将莴笋放进去,用大火烧开之后将莴笋丝捞出来。并且放进装有冷水的容器里面,等到过水之后捞出来放在盘子里面即可,并加上味精和盐来进行腌制。最后往热锅里面下油,烧热之后,淋在已经摆好的莴笋上面,再撒上一些葱花就可以直接进行食用。因为莴笋的含锌量十分高,也能够治疗中老年人厌食和消化不良的情况。
  2、番茄胡萝卜汤
  备好胡萝卜和西红柿以及一个鸡蛋。将胡萝卜和西红柿的皮去除,切成厚片。之后往热锅里面倒油,并且将胡萝卜倒进去进行几次翻炒,并且加上清汤,用中火来煮开。等到胡萝卜快要熟的时候,加入西红柿,并加上各种需要的调料。最后将鸡蛋打散倒进锅里面,撒上一些葱花就可以给老年人食用。在这道汤里面,含有35.55毫克的锌,不但能够起道清热解毒的作用,还能够达到补锌的功效。
  在中老年人补锌的过程中,一定要多吃一些动物性的食物,其中的含锌量比较高,很轻易就可以被人体吸收并且利用。所以,老年人可以在平常多吃一些牛肉、猪肉和鱼以及猪肝等食物。
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