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冬季保健

吃四款滋补粥 小寒养生

核心提示:又到小寒时节,天气将变得更加寒冷,面对如此极寒天气,养生保健不容忽视。

小寒节气到来,天气越来越冷,小寒的“寒”,就是冷的意思,也是在告诉人们一年中寒冷的季节已来临。此时的冷气积久而寒,但还没有达到一年最冷的程度,所以称为小寒。中医认为,寒气盛则伤人之阳气。为了您的健康,不妨试试以下几款滋补粥,下面就一起来看看。
 
  小寒养生就吃四款滋补粥
 
  1、核桃粥
 
  取核桃仁50克、捣碎,与粳米100克煮粥食,可温补精髓。
 
  核桃仁热量高,含丰富的亚油酸,有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效,适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。
 
  2、人参粥
 
  取人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。
 
  适合于病后体虚,或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
 
  3、韭菜粥
 
  先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
 
  韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
 
  4、羊肉粥
 
  选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。
 
  羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
 
  小寒养生四大原则
 
  1、小寒养生养肾为先
 
  中医上有一年四季中“春应肝,夏应心,长夏应脾,秋应肺,冬应肾”的原则,所以冬季最应养肾,而且也是养肾的最好时机。
 
  按摩养肾法:搓擦腰眼。两手搓热后紧按腰部,用力搓30次。搓擦腰眼可疏通筋脉,增强肾脏功能。也可揉按丹田:两手搓热,按摩丹田30-50次,可增强人体免疫功能,起到强肾固本,延年益寿的作用。
 
  冬季养肾要注意起居:坚持早睡晚起,避寒保暖,多呼吸新鲜空气,多晒晒太阳,以保持体温、体力及正气。
 
  药食补肾:我们平时所食用的食物有很多实际上也是中药,比如:山药、枸杞、核桃、芝麻等,平时也可以多食一些炖羊肉、鸡汤、鸭肉等一类温肾补肾的食物。
 
  2、起居上要注意保暖
 
  小寒是一年中最冷的节气之一,此时在起居上一定要注意保暖。中医认为“寒性凝滞,寒性收引”,天气寒冷,则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人,则在保暖同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病发生。
 
  3、饮食保养滋补防寒
 
  冬季天气寒冷,此时也正是阴邪最盛的时候,也就是中医上所谓的阴邪。从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择。对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补。
 
  4、适当锻炼强身健体
 
  在干冷的天气下,宜多进行户外运动,如晨早慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。中医认为,血遇寒则凝,所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。

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